うどん料理の基本
さてさて！
今回はうどん料理です！
うどん料理！！
テンション高いです！
だってうどん！
えーと、意味がわかりませんね、ハイ。
んと、今回はうどん料理の基本です。
基本ったって、別に大したことはないんですけど。
たかが小麦粉のかたまりだし。
……いやいや、うどん料理を侮るべからず！
うどんはものすごいうまいのです！
ビバうどん！
風邪をひいたらうどんとプリン！
一週間くらいなら三食全部うどんでも！
香川までうどん食べに日帰り旅行！
うどん屋さん以外どこにも行かない旅行！
えーと、私ね、うどんが大好きなんですよ。
ほんとに一週間くらいなら毎日三食うどんでもいい。
愛媛の中でも、香川寄りなので、
友達と車でうどん食べに行ったり。
関東に住んでいた時にいちばん辛かったのは、
うどんがおいしくないことでした。
関東で外食するなら、
うどんよりはそばの方がいいです。
水樹奈々さんも言ってましたけど、
こっちのうどんはほんっと美味しいです。
あ、水樹奈々さんの出身とうちの実家の市は同じなんで。(^^ゞ
お休みに帰省してうどんを大人買いしたっていう
彼女の気持ちがすんごいよくわかります。
ああ、いい加減
うどん料理の基本について語らなければ。Σ(￣□￣;)
えっと、うどんってのは、
小麦粉を原料とした、
ある程度の太さと幅を持った麺を指すそうです。
わかりにくいですけど、
とりあえず日本の旧来の麺の中ではいちばん太いのでは？
うどんにはいろいろありますけど、
いちばんメジャーなのが、たぶん讃岐うどんと、
それによく似た太さのうどん。
冷凍うどんなんかもそうですよね。
基本的に、うどんは全国で食べられますけど、
地方によってつゆが全然違います。
いや、やっぱり麺も違うけど。
あう。。。
こっちのつゆは、基本的にだしが濃くて、
しょうゆはあんまり味がしません。
色も薄いつゆ。
京都なんかはすんごい濃い色ですね。
ああ、まだ語りたいことはあるけれど。。。
いくらあっても足りないですね。(^^ゞ